Pflanzenportrait | Schneeballhortensie Annabelle

Die Schneeballhortensie Annabelle ist vermutlich eine der schönsten und bekanntesten Hortensien die es gibt. Nicht zuletzt weil sie uns selbst bei relativ wenig Pflegeaufwand mit riesigen, weißen Blütenköpfen begeistert. Du solltest meine Insta-Explorepage sehen, sie ist aktuell (so wie jeden Sommer) voller Bilder und Videos, die die weißen Puschel der Annabelle zeigen and I’m not […]

Garden to table | Blätterteigtarte mit Zucchini und Tomaten

Ich weiß ja nicht wie es dir geht, aber mein Garten läuft und „produziert“ momentan auf Hochtouren. Besonders Zucchini und Tomaten hab ich momentan in Massen. (Das mit dem Dünger scheint tatsächlich geklappt zu haben. 😉 ) Jeder der einen kleinen Gemüsegarten hat, weiß dass Zucchini und Tomaten geerntet werden wollen, sobald sie reif sind. […]

Garten To Dos im August

Ich habe das Gefühl ich starte jeden Monat mit denselben Worten und den selben Gedanken: Unglaublich das schon Juni ist, unglaublich dass schon Juli ist,… und auch jetzt wieder: Ist es nicht irre, dass wir schon wieder August haben?? Ich hab ehrlich das Gefühl, dieses Jahr vergeht wie im Flug. So ist es heute auch […]

Garten To Dos im Juli

Wir und unsere Gärten sind offiziell im Sommer angekommen. Laue Sommerabende mit Freunden, ein Aperol Spritz nach dem Abendessen, während man dem Konzert der Grillen lauscht, Kaffee und Kuchen im Schatten der alten Obstbäume… hach der Sommer lädt einen schon zum Träumen ein, oder? Auch wenn die Liste an Garten To Do’s im Juli deutlich […]

Garten To Dos im Juni

Summer is here!! Zumindest aus meteorologischer Sicht und auch das Wetter spielt (gefühlt zum ersten Mal dieses Jahr) der Jahreszeit entsprechend mit. Warme Temperaturen und strahlender Sonnenschein… ich lieb’s! 🙂 Wenn man aktuell nach draußen schaut und sieht wie prächtig momentan alles wächst, blüht und wuchert kann man fast glauben das man alle nötigen Arbeiten bereits […]

Garden to Table | Blätterteigtarte mit grünem Spargel

Diese Blätterteigtarte mit grünem Spargel und Prosciutto ist eines der besten und schnellsten Rezepte für die Spargelsaison. Die Vorbereitungszeit liegt bei sage und schreibe 5 Minuten (maximal) wodurch dieses schnelle Rezept zu einem perfekten Abendessen nach einem langen Arbeitstag wird. Zusätzlich, macht die Spargeltarte auch optisch einiges her, das bedeutet sie ist auch ein perfektes […]

Himbeeren pflanzen, schneiden und ernten

Berries are nature’s candy sagt man und auch ich finde, ein Garten ohne Himbeeren ist irgendwie nur eine halbe Sache. Warum also nicht eine kleine Ecke im Garten für die gesunden Naschereien designieren? Das schöne ist nämlich, Himbeeren sind nicht übermäßig anspruchsvoll und bieten dir wenn du ein paar Tipps und Tricks beachtest den ganzen […]

Square Foot Gardening – Viel Ertrag bei wenig Platz

Ich bin ja immer für Optimierungen zu haben und wenn mir jemand zeigt wie ich ohne viel Aufwand mehr Gemüse aus meinen kleinen, feinen Hochbeeten bekomme, bin ich natürlich ganz Ohr. Genau das verspricht nämlich das Konzept hinter „Square Foot Gardening“ oder zu Deutsch, etwas holprig übersetzt „Gärtnern im Quadrat“. Das Konzept ist nicht neu, […]

Garten To Dos im April

Hallo April – Hallo Frühling,… diesmal hoffentlich wirklich!! 🙂 April, April der macht was er will ist ein gängiges Sprichwort bei uns und irgendwie galt das dieses Jahr auch schon für den März. Immerhin hatten wir in den letzten zwei Wochen von Pullover-Wetter über Windstürme bis hin zu winterlichem Schneefall so ziemlich alles dabei. Nichts […]

Garden to Table | Alles rund um den Bärlauch

Ist es dir schon aufgefallen? Seit einigen Tagen, trifft man beim morgendlichen Spaziergang im Wald plötzlich wieder andere Menschen, und gefühlt über Nacht riecht es auch intensivst nach Knoblauch… das kann nur eines bedeuten. Die Bärlauch Saison hat begonnen! Bärlauch ist ja immer ein etwas zweischneidiges Schwert: Der Geschmack ist köstlich… sei es in einem […]