Garden to table | Saftiger Zitronenkuchen

Sauer macht lustig, or so they said. Warum also nicht diesen grauen Montag mit einem saftigen Zitronenkuchen starten. Der Kuchen geht schnell, einfach und ist super lecker! Die drei wichtigsten Kriterien wenn ihr mich fragt. 😉 Meine Motivation einen Zitronenkuchen zu backen, war schlicht und ergreifend, dass sich mein Zitronenbäumchen unter den ganzen Früchten schon biegt […]

Garden to table | Gemüsequiche mit Feta und Lachs

Auch wenn wir uns den Frühling schon sehnlichst herbeiwünschen ändert es nichts an der Tatsache, dass es draußen immer noch kaum über null Grad hat und wir meteorologisch gesehen noch mitten im Winter stecken. Warum also nicht das beste aus der Situation machen und den Winterblues mit einer ordentlichen Portion Comfort Food vertreiben? Eines meiner […]

Garden to table | Ribiselkuchen vom Blech

Wer an Ribiselkuchen (Johannisbeere in Deutschland 😉) denkt, denkt unweigerlich an Biskuitboden und Schneehaube, oder? Was aber tun, wenn man einen Strauch voller reifer Ribisel hat, aber kein Fan der klassischen Schneehaube ist? Ganz einfach, man macht sich sein eigenes Ribiselkuchen-Rezept. Angelehnt an meinen Favorite – Marmorgugelhupf – habe ich das klassische Gugelhupfrezept etwas adaptiert […]